Plantation: en quinconce, en espaçant les pieds d’un mètre en tous sens. Entretien : arrosez régulièrement par temps sec, notamment en été. En fin d’automne, liez les feuilles ensemble pour protéger la plante des fortes gelées, et paillez copieusement (l’artichaut résiste naturellement jusqu’à -5°C). Vous retirerez les

Comment hiverner les fraisiers ? Chaque saison est importante dans la culture des fraisiers. Bien préparer l’hivernage est également essentiel. Tailler, nettoyer, fertiliser, pailler les plantations en pleine terre. Protéger voire remiser les fraisier en pot. Petit récapitulatif des bons gestes… Culture des fraisiers anticiper l’hiver Lorsque vous avez planté vos fraisiers, qu’il s’agisse de variétés remontantes ou non-remontantes, vous avez signé un pacte pour 3 voire 4 ans. C’est au terme de ce délai que vous renouvellerez vos plants et que vous leur trouverez un nouvel emplacement au jardin ou un nouveau contenant de culture. Pour que cette aventure culturale soit une réussite, vous devrez sélectionner vos variétés, planter dans les règles de l’art, arroser, fertiliser, récolter, tailler, pailler… Et chaque saison aura son importance. Si le cœur de l’hiver est la saison du repos, les semaines qui précèdent sont primordiales pour préparer vos fraisiers à affronter les rigueurs hivernales mais aussi, et surtout, pour optimiser la reprise au printemps, l’épanouissement futur des plants et donc la qualité de la récolte à venir. Sachant que le fraisier aime le soleil, la chaleur et redoute l’humidité, vous aurez bien évidemment anticipé au moment de la plantation qui se tient de mi-février à fin mai et d’août à octobre et vous lui aurez choisi une situation bien ensoleillée, abritée en prévision des vents froids hivernaux, et sur une butte si vous habitez dans une région très pluvieuse. Ou alors, vous aurez choisi une plantation en pot, auquel cas nous verrons plus loin comment aborder l’hiver pour un fraisier cultivé en contenant. Les derniers fruits ont été récoltés, l’automne tire à sa fin et les premiers risques de gelées approchent. Il est donc temps de procéder aux derniers préparatifs pour un hivernage réussi… En pleine terre tailler, nettoyer, fertiliser, pailler Ce sont les derniers jours pour réaliser un ensemble de petits gestes, somme toute assez simples, sur vos planches de fraisiers. Taille des stolons Vous avez vraisemblablement déjà taillé la majeure partie des stolons, ces longues tiges rampantes quasiment dépourvues de feuilles, qui émanent du pied mère et produisent à leur extrémité un futur nouveau pied. En réalité, lorsque votre intention est de multiplier le plant de fraisier existant, laissez le stolon en place jusqu’à ce qu’un nœud se forme et qu’à cet endroit apparaissent quelques feuilles et racines. Ce moment venu, coupez à ras en amont du nœud, vous voici en possession d’un nouveau plant à mettre en godet ou en terre sans tarder. Si vous ne souhaitez pas multiplier vos plants, taillez les stolons au fur et à mesure pour ne pas épuiser votre pied inutilement. Dans tous les cas, en cette fin d’automne, alors même qu’il est trop tard pour replanter de nouvelles pousses, vous devez supprimer tous les stolons encore en place. Ils se taillent bien à leur base, au ras du pied mère. Nettoyage de la planche La surface à présent dégagée des derniers stolons, ôtez également toutes les mauvaises herbes restantes aux pieds et aux abords des plants. Assurez-vous de bien arracher les adventices jusqu’à la racine ; si nécessaire, munissez-vous d’un couteau désherbeur ! Supprimez toutes les feuilles abîmées et surtout malades. Il s’avère que l’automne est propice à la survenue, entre autres, de la maladie des tâches noires. Les feuilles se parent de zones brunes qui virent peu à peu au pourpre. Il est impératif de s’en débarrasser directement en déchetterie, sans les déposer au compost qu’elles ne manqueraient pas de contaminer. Fertilisation et protection du sol Cette opération méthodique de nettoyage terminée, apportez un peu d’engrais de fond, un engrais spécial fraisiers ou du compost. Si la période est encore sèche, arrosez, sinon laissez faire la pluie automnale. Vient enfin la mise en place d’une protection pour l’hiver. Il s’agit d’apporter de la chaleur au sol, un peu de nourriture dans certains cas mais également d’éloigner quelques indésirables comme les limaces par exemple, friandes – comme tous les gastéropodes d’ailleurs – des plants de fraisiers. Plusieurs solutions se présentent à vous. La toile de paillage par exemple peut être une solution facile, rapide et durable. Dans le cas d’une plante potagère ou fruitière, vous la préfèrerez naturelle. Le lin comme le chanvre peut également être utilisés sous forme de paillettes. Plus long à installer, plus éphémère aussi – et donc à renouveler régulièrement – cette forme de paillage a toutefois l’avantage d’empêcher la progression des gastéropodes. Ce sera également le cas de la plus classique paille. Dans les régions fraîches et ventées, le paillis d’écorces ou d’aiguilles de pin constituera une couverture durable, moins fragile, particulièrement isolante. C’est également le cas des fougères que l’on déposera en couche un peu épaisse et qui, en se dégradant, apportera de précieux nutriments. Enfin, dans les zones aux hivers rigoureux, un voile d’hivernage ou un tunnel seront parfois nécessaires. Car si le fraisier est rustique, et que la neige ne le rebute pas, il reste sensible aux fortes gelées. Astuce Jardiland il existe dans votre jardinerie des composés chanvre/lin 100% végétal et biodégradable. Se présentant sous forme de carrés de matière, que l’on dépose au sol et qui présentent, outre la rapidité de mise en place, bien des avantages en apportant de la chaleur, une protection contre le froid, un équilibrage de l’humidité et un obstacle aux mauvaises herbes. Cette solution peut être utilisée toute l’année. Fraisier en pot attention fragile Alors qu’un plant de fraisier s’appuiera sur son environnement, la protection de ses racines par une terre généreuse, la chaleur et l’abri apportés par son voisinage parfois… les plants cultivés en pot sont bien plus exposés aux désagréments de l’hiver. Le contenant, rarement bien isolant, est à la merci, de tous côtés, des assauts du froid. Le substrat, peu volumineux, ne protègera que peu les racines. Dans des zones aux climats doux, placez vos potées dans un endroit abrité du jardin, peu venteux, bénéficiant du soleil à chaque fois que possible, au pied d’un mur exposé au Sud par exemple. paillez impérativement avec de la paille attention cependant à l’accumulation d’humidité ou des feuilles mortes en couche épaisse. Arrosez seulement pour éviter un assèchement durable. En cas de gros coup de froid annoncé, remisez vos pots dans une serre ou pièce froide 12 à 15°C pas plus et lumineuse. Cessez l’arrosage lors des gelées, les racines n’y résisteraient pas ! Notre sélection Conseils & idées 6 petits fruits faciles à cultiver Lire la suite

Commentprotéger les pieds d’artichaut? Les travaux sont simples pour bien protéger vos artichauts car, il suffit de : Rabattre les tiges au ras du sol en raccourcissant les feuilles les plus grandes. Butter les pieds des plants sans couvrir le coeur, (même si vous pouvez le recouvrir de quelques feuilles mortes). Est-ce que l’artichaut

SommaireComment planter l’artichaut ?Quand récolter les fruits de l’artichaut ?Les conseils d’entretien pour l’artichautQuelle exposition pour l’artichaut ?Toutes les variétés d’artichautLes associations compatibles avec l’artichautProtéger l’artichaut des parasites et des problèmes de récolteArtichaut en savoir plusAutres légumes À l’instar de la gaillarde, de l’estragon et de l’œillet d’Inde, l’artichaut appartient à la famille des Astéracées. Il s’agit d’une plante vivace possédant des feuilles gris-vert persistantes. Parfois utilisé comme plante d’ornement, ce légume fleur peut atteindre 1,5 m. Des capitules violets ou verts se développent au bout des tiges. Les artichauts se déclinent en plusieurs variétés. Exposition ensoleillée, à l’abri du vent Sol riche, profond et bien drainé Famille astéracées Période de plantation mars Vivacité vivace, légume Feuillage persistant Récolte mai à octobre Origine bassin méditerranéen Sommaire Comment planter l’artichaut ? Quand récolter les fruits de l’artichaut ? Les conseils d’entretien pour l’artichaut Quelle exposition pour l’artichaut ? Toutes les variétés d’artichaut Les associations compatibles avec l’artichaut Protéger l’artichaut des parasites et des problèmes de récolte Artichaut en photos Artichaut en vidéos Artichaut en savoir plus Autres légumes Comment planter l’artichaut ? Il convient de planter l’artichaut entre mars et avril. Voici quelques astuces Servez-vous des œilletons récupérez au préalable sur les pieds des adultes au printemps ou à l’automne de l’année passée ; Espacez les œilletons de plusieurs centimètres et évitez de trop les enterrer ; Arrosez abondamment. Quand récolter les fruits de l’artichaut ? La récolte se fait idéalement avant la floraison. Pensez à regarder les écailles de la tête. Si celles-ci se cassent dès qu’elles sont pliées vers l’arrière, cela signifie que l’artichaut est mûr. En général, un pied donne entre 3 et 4 artichauts durant la 1ère année et entre 6 et 10 artichauts les années suivantes. Les conseils d’entretien pour l’artichaut En cas de gelées, il est important de bien protéger votre artichaut. Sa résistance au gel et au froid est de -5°. Voici quelques astuces Coupez à ras les tiges qui ont donné des artichauts ; Coupez de moitié les tiges plus grandes ; Formez un monticule de terre de 20 à 30 cm de haut autour du pied ; Couvrez le tout avec un paillis de feuilles mortes. Après l’hiver, il convient de Retirer le manteau de feuilles mortes pour laisser réapparaître les feuilles ; Retirer le monticule de terre au début du printemps ; Couper les branches à la base et de conserver uniquement les tiges les plus vigoureuses. Voici quelques conseils pour bien entretenir votre artichaut Binez et sarclez de façon régulière ; Durant les périodes automnales et hivernales, disposez de la paille ou des feuilles autour du pied de l’artichaut. Pensez à découvrir les pieds en cas de pluie. En effet, les artichauts n’apprécient pas l’humidité ; À l’approche de l’hiver, coupez les extrémités des feuilles, rassemblez-les en bouquet, buttez le pied en vous assurant que la terre ne pénètre pas au cœur de la plante pour ne pas la faire pourrir. Utilisez un voile d’hivernage pour emballer la touffe. Très gourmands, les artichauts ont besoin d’eau. Toutefois, ils n’apprécient pas les sols trop humides. Ainsi, il convient D’arroser régulièrement tout en évitant les excès; De mouiller les feuilles lors de l’arrosage pour prévenir l’apparition du mildiou. Quelle exposition pour l’artichaut ? Les artichauts apprécient une exposition ensoleillée. Cependant, la terre doit rester fraîche en été. Il convient de les planter dans un sol léger, riche en humus, profond et bien drainé. Pensez à préparer la terre l’automne précédant la plantation. Bêchez en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé. Toutes les variétés d’artichaut Il existe plusieurs variétés d’artichauts Le Camus ou camus de Bretagne il s’agit de la plus grosse variété d’artichaut. Cultivé en Bretagne, il a des feuilles mates en forme d’écailles formant une boule volumineuse ; Le Castel une variété proche du Camus ; Le gros vert de Laon plus rustique, cette variété s’adapte mieux au froid ; Le Macau principalement cultivée en Gironde, cette variété est proche du vert de Laon; Artichaut de Tudela cette variété d’Espagne est légèrement amère et juteuse ; Le blanc hyérois cultivée dans le Sud-Est, cette variété a des feuilles vertes et étroites ; Le sakis de Turquie ; Le violet de Provence ou bouquet il est doté de feuilles de petite taille, violettes et vertes. Il se trouve principalement dans le sud de la France ; L’épineux ayant une forme fuselée, il est surtout produit au printemps dans les régions de la Sardaigne, la Sicile et Nice ; Le violet de Toscane ; Le violet de Venise ; Le violet de Romagna di Chiogga ; Le violet romanesco ; Le violet catanais. Les associations compatibles avec l’artichaut L’artichaut peut être associé au pois, au haricot et à la fève. Ces légumineuses apportent de l’azote au sol. Vous pouvez également l’associer à l’oignon pour éloigner certains parasites tels que les pucerons. Évitez d’associer l’artichaut au fenouil. En effet, ce dernier peut nuire à sa croissance. Il en est de même pour le persil. Protéger l’artichaut des parasites et des problèmes de récolte S’installant dans les capitules, les pucerons noirs sont néfastes à la culture. Les pucerons verts, quant à eux, colonisent le feuillage. Dans ce cas, il est possible de pulvériser d’insecticide anti-puceron à base de pyrèthre. En outre, les mollusques aiment s’abriter sous les artichauts. Ainsi, pensez à mettre en place des pièges anti-limaces. Par ailleurs, en cas de températures élevées, des taches nécrotiques grisâtres peuvent apparaître sur les feuilles. Elles sont provoquées par la ramulariose. Le mildiou constitue également un autre problème. Pour l’éviter, pensez à surveiller vos cultures au printemps. Vous pouvez en repérer les symptômes grâce aux fructifications blanches, notamment sur les jeunes plantes ou les drageons. Dans ces deux cas, vous pouvez opter pour un traitement fongicide cuprique comme la bouillie bordelaise. Artichaut en savoir plus Artichaut plantation, entretien, culture 6 bienfaits pour la santé du thé à l’artichaut Autres légumes Blette plantation, exposition, entretien Rhubarbe plantation, exposition, entretien Chou-fleur plantation, exposition, entretien Panais plantation, exposition, entretien Aubergine plantation, exposition, entretien Radis plantation, exposition, entretien À propos de l’auteur Ses derniers articles Derniers articles Grands Hôtels Plantes Potager / Légumes Potager / Légumes Plantes et fleurs Mon jardin & ma maison

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